天氣越來越熱，最近一段時間，冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)公司的業務量大大上升，不過各(ge)位(wei)客戶應該明白，冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)并非(fei)“裝(zhuang)了(le)就完事(shi)了(le)”，很(hen)多(duo)冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)都是食品(pin)類冷(leng)(leng)庫(ku)(ku)，不管是保鮮庫(ku)(ku)還(huan)是速凍(dong)庫(ku)(ku)，其存儲(chu)的往往都是食物，因此也需要注(zhu)意(yi)食品(pin)安全，尤其是近幾個月疫情(qing)(qing)以(yi)及這幾天北京某市場爆發疫情(qing)(qing)的關系(xi)，食品(pin)安全更(geng)應該被注(zhu)重(zhong)。

冷庫食品(pin)安(an)全的一些淺談。

首先是通風。

到底冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)要(yao)不(bu)要(yao)經(jing)常性(xing)通(tong)風(feng)，這是一(yi)個問(wen)題。事實上，冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)安裝公司技術人員認為，通(tong)風(feng)是必要(yao)的，但(dan)不(bu)需要(yao)經(jing)常性(xing)通(tong)風(feng)，一(yi)周一(yi)次(ci)左右的通(tong)風(feng)，就(jiu)可以避免冷(leng)庫(ku)(ku)(ku)內空(kong)氣(qi)不(bu)流通(tong)的問(wen)題，以及因此(ci)而產生的各類食品安全問(wen)題。

其次是定期檢查。

冷(leng)庫公司：冷(leng)庫食品(pin)安全的一些(xie)淺談

冷(leng)庫(ku)運營者(zhe)、業主，應(ying)該對冷(leng)庫(ku)以(yi)(yi)及(ji)冷(leng)庫(ku)中(zhong)(zhong)存儲的(de)食物做定期(qi)檢查，檢測生鮮(xian)或蔬果(guo)以(yi)(yi)及(ji)相關制品是否存在細菌超標或部分(fen)發(fa)霉變(bian)質以(yi)(yi)及(ji)其(qi)他相關問題。這(zhe)樣(yang)做，可(ke)以(yi)(yi)避免冷(leng)庫(ku)中(zhong)(zhong)所存儲的(de)食品大面積出(chu)問題，避免經濟損失的(de)同時(shi)，也可(ke)以(yi)(yi)避免冷(leng)庫(ku)中(zhong)(zhong)的(de)問題食物流(liu)向市場(chang)的(de)可(ke)能(neng)性，尤其(qi)是生鮮(xian)以(yi)(yi)及(ji)禽(qin)畜類(lei)肉品、瓜果(guo)蔬菜(cai)等等，關乎民生安全，必須要定期(qi)檢查。檢查過(guo)程中(zhong)(zhong)發(fa)現冷(leng)庫(ku)制冷(leng)問題而導致(zhi)存儲食品出(chu)現異常(chang)，應(ying)及(ji)時(shi)聯系冷(leng)庫(ku)維修公司(si)來維修。

此外(wai)，想要保證冷(leng)庫(ku)中所(suo)存儲食(shi)品(pin)(pin)的安全，還應該注(zhu)意貨(huo)物的貨(huo)源渠道的正(zheng)規性——假如(ru)你(ni)從非正(zheng)規渠道入貨(huo)，那(nei)么(me)貨(huo)物本身(shen)可能有問題，食(shi)品(pin)(pin)一旦出(chu)問題，那(nei)可是大事(shi)，所(suo)以冷(leng)庫(ku)經營者不可掉以輕心。